Je me suis alors rapproché de producteurs locaux prêts à me suivre dans ce projet. C'est ma façon à moi de mettre en avant notre belle région et aussi ceux qui la font vivre.
Le respect de l'environnement est bien sûr une évidence pour moi, il est donc logique de proposer des pizzas en fonction des produits de saison.
Je choisis tous mes produits avec précaution. Je me fournis auprès de partenaires locaux. Je prépare moi-même ma pâte et les pizzas sont cuites au feu de bois.
Optez pour une pizza préparée à base de produits locaux !